Brood

Brood met smeersels (glutenvrij + 1,50)

Soep van de Chef

Huisgemaakte soep van de Chef geserveerd met brood

Vitello Tonato

Gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, tomaat en gefrituurde kappertjes geserveerd met een bruchetta

Kiploempia's

Twee huisgemaakte kiploempia's geserveerd met een knoflook-chili dip

Carpaccio

Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes, Grana Padano, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise, geserveerd met een kaaskoekje

Scampi's

Scampi's uit de oven in knoflookolie

Carpaccio van rode biet

Carpaccio van rode biet met gewokte groenten, pijnboompitjes, kappertjes, komkommer en zongedroogde tomaatjes

Garnalenkroketjes

Twee garnalenkroketten geserveerd met brood en cocktailsaus

Koolvishaas

Met spek gelardeerde koolvishaas op een bedje van rode biet met dillesaus

Gamba's

Gewokte gamba's (gepeld) in knoflook-roomsaus met Spaanse peper, tomaat, paprika, ui en prei

Tongetjes uit Stellendam

Heerlijk in roomboter gebakken sliptongetjes (3 stuks) geserveerd met remouladesaus

Zeebaars van de houtskoolgrill

Gegrilde zeebaars geserveerd op een bedje van aardappelpuree met zalmeitjes en wittewijnsaus

The Famous Ribs

Spare ribs, volgens traditioneel familierecept (ook pikant mogelijk)

Black Angus Beef Burger

Burger op een bun met gebakken uitjes, sla, tomaat, cheddar kaas en Quartier Latin burgersaus

Parelhoen

Gebakken parelhoen met aardappelpuree, wortelcrème en rode portsaus

Bavette

Bavette (200 gr.) in een kruidenkorst met een saus naar keuze

Ossenhaaspuntjes

Gewokte ossenhaaspuntjes met champignons, ui, spek, prei en paprika afgeblust met Madeira

Kogelbiefstuk

Rundersteak (200 gr) met kruidenboter of een saus naar keuze

Steak du Brie

Gebakken tournedos (180 gr.) met gesmolten brie en een rode port-frambozensaus

Kalfsoester

Kalfsoester geserveerd met wortelchips, aardappelpuree en wortelcrème

Sate Quartier

Huis gemarineerde varkenshaas op een spies, geserveerd met pindasaus, Atjar tampoer, gebakken uitjes en kroepoek

Kipsate (3 stuks)

Kipsaté geserveerd met gebakken uitjes, Atjar tampoer, kroepoek en pindasaus

Salade Geitenkaas

Geitenkaas op melange van sla met rauwkost, geroosterde hazelnoot, honing en een mosterdressing

Falafel Burger

Vegetariche falafel burger op een broodje met sla, tomaat, cheddar, gebakken ei en aioli

Vegan Wrap

Twee wraps gevuld met diverse gebakken groente en noten

Voor de kleintjes

Frietjes met appelmoes en een keuze uit: Kwekkeboom kroket, frikandel, kipnuggets 6 visstick of spare ribs (spare ribs + 2,50)

Gebakken aardappeltjes

Ambachtelijke frietjes

Gebakken groenten

Van het seizoen

Gemengde salade

Sauzen

Pepersaus, champignonsaus, witte wijnsaus, pindasaus en knoflooksaus

Brownie

Huisgemaakte zachte chocolade brownie met karamel-zeezoutijs en slagroom

Dream Cake

Cake volgens het geheime recept van de Chef

Dame Blanche

Vanille roomijs met chocoladesaus en slagroom

Kinderijsje

Bolletje ijs met slagroom in een verrassingsbeker